Encontro de comedores de jaca movimenta cidade do Recôncavo baiano
Por Redação
Um evento ocorrido em Cruz das Almas, no Recôncavo, reuniu apreciadores da jaca. Centenas de pessoas participaram da 2ª edição do Encontro de Comedores de Jaca (Ecojaca). O evento, organizado por produtores locais com apoio da prefeitura, pretende valorizar a cultura da jaca por meio da gastronomia, do empreendedorismo e do entretenimento.
Segundo o Blog do Velame, no encontro, os visitantes podiam degustar uma variedade de produtos feitos a partir da fruta, o que incluía bolo, pudim, moqueca de camarão com jaca, vatapá de jaca, pastel de jaca, brigadeiro, trufa, cocada, quibe, coxinha, suco, feijoada e até sorvete.
Além da área gastronômica, o 2° Ecojaca trouxe novidades, como um espaço de entretenimento infantil, degustações gratuitas e uma competição animada que premiou as melhores jacas em diferentes categorias. Os prêmios foram para a melhor jaca dura, a melhor jaca mole, a maior e a menor jaca, o comedor mais rápido de jaca mole, a comedora mais rápida de jaca dura, além da melhor gastronomia feita com a fruta.